ＰＴＡの新旧理事会から帰宅後、りーちゃんの友達が午後から来るのを思い出しました。
しょっぱい系のスナック菓子はあったんですけど、甘い系のものがない。
買い物に行くのが面倒で、家にある材料で何とかしようと思いました。
今までいろいろ作ったので違うもの～～～と思ったんです。
でも何度もチマチマと人数分を焼かないといけないホットケーキとか焼きドーナツとかカップケーキが面倒だったので、生地を作ってそのままオーブンで焼くだけのスポンジケーキが1番簡単なんじゃないか？とその時は本気で思ったんです。
疲れてたのかな・・・・・・・。
でもみんな喜んでくれたそうなので、良かった！
昨日りーちゃんの学年の参観＆保護者会だったのですが、お友達のお母さん2人に「いつも遊んでもらってありがとうございます！おやつに手作りのケーキが出たの～って娘が喜んでました！」と声をかけてもらいました。
まさかそんなに喜んでもらえるとは・・・・・。
「1番簡単に作れると思った。」とは言えない・・・（笑）。
